Le restaurant Ikibana conçu à Barcelone par le Studio El Equipo Creativo, offre un mélange de gastronomies japonaises et brésiliennes dans une ambiance unique.
Japon et Brésil, deux cultures antagonistes à première vue, la première minimaliste et calme, verdoyante et animée pour la seconde. Le restaurant Ikibana propose une fusion intéressante de ces cuisines. Sa conception vise également à exalter certaines de ses singularités communes, telles que l’importance du paysage dans les deux cultures.
Le Brésil est impossible à imaginer sans penser à la luxuriance de ses paysages, à la puissance de la forêt amazonienne, à la lumière et à la couleur de ses côtes et de ses plages. Cette exubérance et la féminité se propage aussi sa culture et son mode de vie, toujours gaie et colorée.
La peinture, les arts visuels et les arts de la scène japonaise sont pleines de références au paysage japonais, montrant une manière de vivre en communication constante avec la nature. Par exemple, le jardin japonais est l’un des paysages artificiels internationalement les plus exportés. Aussi le Ikebana, est un art floral japonais, un art ancien qui est né d’un respect de la nature profondément enracinée dans la culture japonaise.
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